Desfocar uma imagem no photoshop

  Selecionar a área da foto

  Passo 1. Abra a imagem no Photoshop e selecione a ferramenta de “Laço Poligonal” – a terceira de cima para baixo;

  Passo 2. Comece a marcar os pontos ao redor do objeto que você deseja. Quanto mais detalhista você for na marcação ao redor da imagem, melhor ficará o resultado final;

 Passo 3. Faça a marcação entorno de todo o objeto. A ferramenta só será finalizada quando o último ponto da marcação chegar até ao primeiro, fechando ao redor;

  Passo 4. Clique com o botão direito na imagem e escolha a opção “Selecionar inverso”. Agora, todo o restante da foto esta selecionado, menos o objeto que você marcou anteriormente.

Desfocar o fundo da imagem

  Passo 5. Com o fundo da imagem já selecionado, clique em “Filtro” e, depois, “Desfoque”. Entre as opções que aparecerem, selecione “Desfoque de lente”;

Passo 6. (final) Uma janela já com o fundo desfocado irá aparecer. Agora é só definir a intensidade do desfoque, entre os recursos disponíveis no lado direito da tela.

fonte: http://www.techtudo.com.br/dicas-e-tutoriais/noticia/2016/10/como-desfocar-o-fundo-de-uma-imagem-no-photoshop.html